Katia Barbosa abordará, junto ao chef Edson Puiati, a intersecção entre gastronomia e cultura
Nesta quinta-feira (20/06), o Senac em Varginha, que integra o Sistema Fecomércio MG, sediará a roda de conversa "Gastronomia é Cultura, Arte e Sabor", com a chef Katia Barbosa, jurada do reality de culinária Mestre do Sabor, e mediação de Edson Puiati, diretor de Hospitalidade e Gastronomia do Senac, a partir das 14h30.
O evento, gratuito e aberto ao público, ocorre na unidade do Senac em Varginha, localizada na Rua Mariana Figueiredo, 401 - Vila Adelaide. As vagas são limitadas, e os interessados podem obter mais informações e realizar inscrições pelo telefone (35) 2105-5700.
Chef Katia Barbosa é conhecida por sua atuação como jurada no reality show gastronômico da Rede Globo, "Mestre do Sabor". Katia é a mente criativa por trás do bolinho de feijoada, que se tornou patrimônio da culinária brasileira. É chef e proprietária do restaurante Aconchego Carioca e comanda o Bar Kalango, ambos na cidade do Rio de Janeiro.
Edson Puiati, que fará a mediação do evento, é um profissional multifacetado na área de gastronomia. Professor universitário, consultor, pesquisador e cozinheiro, Puiati ocupa o cargo de diretor de Hospitalidade e Gastronomia do Senac em Minas Gerais. Ele também é o Coordenador da Frente da Gastronomia Mineira (FGM), uma iniciativa que visa defender, preservar e promover a cultura alimentar de Minas Gerais em toda sua cadeia produtiva.
Senac em Varginha
O Senac em Varginha é referência em ensino e qualificação profissional na região e possui um amplo portfólio de cursos técnicos, cursos livres, Aprendizagem Comercial e MBA. Presente na cidade há mais de 20 anos, a instituição, que faz parte do Sistema Fecomércio MG, Sesc, Senac e Sindicatos Empresariais, que integra a CNC - Confederação Nacional do Comércio, dispõe de uma infraestrutura renovada e acessível e conta com laboratórios de informática, saúde, biblioteca e salão de beleza pedagógico, todos bem equipados e atualizados, buscando sempre o aprimoramento dos alunos e do aprendizado.
Serviço: Roda de conversa Gastronomia é Cultura, Arte e Sabor
Inscrições: Rua Mariana Figueiredo, 401 - Vila Adelaide
Outras informações: (35) 2105-5700