RECEITA DE BROA DE FUBÁ FÁCIL E GOSTOSA PARA FAZER EM CASA: A IGUARIA É HERANÇA DO PERÍODO COLONIAL

 

Broa de Fubá - Imagem: Receita de Pesos/Reprodução

 27/mar/2025 - 3 minutos para aprender

A broa de fubá é um clássico da culinária brasileira, especialmente nas Minas Gerais e São Paulo. Este pãozinho, feito à base de fubá, é uma herança do período colonial, quando os portugueses adaptaram suas receitas tradicionais aos ingredientes locais. O fubá, derivado do milho, tornou-se o protagonista dessa iguaria que hoje é sinônimo de conforto e tradição.

Como preparar uma broa de fubá simples?

Segundo a Receitas de Pesos, preparar uma broa de fubá é uma tarefa simples que não requer muita experiência na cozinha. Com ingredientes básicos e um tempo de preparo reduzido, é possível fazer um pão delicioso em poucos passos. A seguir, veja como preparar essa receita clássica.

Ingredientes:

• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 2 ovos
• 1 colher de chá de erva-doce (opcional)

Passo a passo para fazer a broa de fubá

1. Pré-aqueça o forno: Ajuste a temperatura para 180°C e unte uma assadeira com óleo e fubá.
2. Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, combine o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal. Se desejar, adicione a erva-doce.
3. Adicione os líquidos: Incorpore o leite, o óleo e os ovos à mistura seca, mexendo até obter uma massa homogênea.
4. Asse a broa: Despeje a massa na assadeira preparada e leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. Deixe esfriar: Retire do forno e aguarde esfriar um pouco antes de cortar e servir.

Quais são as variações?

A broa de fubá pode ser adaptada de várias maneiras para agradar diferentes paladares. Algumas variações populares incluem:

• Broa de Fubá com Queijo: Adicione 1/2 xícara de queijo minas padrão ralado à massa para um sabor extra.
• Broa de Fubá com Coco: Misture 1/2 xícara de coco ralado na massa para um toque tropical.
• Broa de Fubá Doce: Polvilhe açúcar cristal sobre a broa antes de assar para uma crosta doce e crocante.

Como armazenar e servir a broa de fubá?

A broa de fubá é melhor servida quentinha, acompanhada de um café fresco ou chá. Para armazenar, coloque em um recipiente hermético por até três dias, mantendo sua maciez. Se preferir, congele as broas por até três meses e aqueça no forno antes de servir.

Essa receita é um verdadeiro tesouro que traz o sabor e o aconchego das memórias para a mesa. Experimente fazer em casa e compartilhe com amigos e familiares!

Por Guilherme Silva/TBN

 

AMANHÃ TEM PRÉ- ENTREVISTAS DE EMPREGO NO ESPAÇO CIDADANIA DA CÂMARA DE VARGINHA: CONFIRA AS VAGAS, HORÁRIOS E EXIGÊNCIAS

FOTO: ASCOM/CMV/ILUSTRAÇÃO - REPRODUÇÃO

27 de março de 2025 - 2 minutos para saber

Nesta sexta-feira (28) , das 8h às 11h, a empresa de recrutamento RHF Talentos promove pré-entrevistas presenciais para diversas vagas, no Espaço Cidadania. As vagas par seleção são as seguintes:

Vendedor Interno

Auxiliar de Almoxarifado

Coordenador de Almoxarifado

Operador de Máquina de Armazém de Café

Auxiliar de Armazém

Interessados devem comparecer no Espaço Cidadania, no horário das 8h às 11h. Caso tenha currículo, só trazer, juntamente dos documentos pessoais. Quem não tiver, pode fazer o currículo na hora em um dos terminais de computador disponíveis no local.

O endereço do Espaço Cidadania é Praça Governador Benedito Valadares, 11 – Centro.

MARINHA CAPTURA NARCOSSUBMARINO COM 6,5 TONELADAS DE COCAÍNA EM PORTUGAL: TRÊS BRASILEIROS ESTAVAM A BORDO

 

Divulgação

26/03/2025 | 3 min de leitura

A Polícia Judiciária e a Marinha de Portugal interceptaram, a 920 quilômetros do território autônomo português dos Açores, um submersível carregado com 6,5 toneladas de cocaína. Na tripulação, estavam três brasileiros, um colombiano e um espanhol.

Isso aponta para uma internacionalização das organizações criminosas como um todo. Não é mais um grupo de brasileiros, um grupo de colombianos ou mexicanos — diz Roberto Uchôa, membro do conselho do Fórum Brasileiro de Segurança Pública e pesquisador na Universidade de Coimbra — As organizações conseguem se adaptar rapidamente através de novas tecnologias para conseguir o seu intento: entregar drogas no seu destino.

Um vídeo divulgado pelas autoridades portuguesas mostra como foi a abordagem ao submarino do tráfico e como é o interior da embarcação:

O submarino partiu do litoral brasileiro e tinha como destino algum ponto da Península Ibérica. Em coletiva de imprensa, Luís Neves, Diretor Nacional da Polícia Judiciária, explicou que os narcossubmarinos se aproximam da costa apenas o suficiente para serem abordados por lanchas. A droga é retirada dos submersíveis, e os barcos levam o carregamento da droga para dentro do país, rapidamente.

Segundo Neves, os tripulantes presos "não são aprendizes" e foram treinados para a ação criminosa que cruzou o Oceano Atlântico. O nome da organização criminosa responsável pelo caso não foi divulgado, mas, de acordo com o diretor da Polícia Judiciária, é uma das muitas que buscam "encharcar a Europa de muita cocaína".

"São os cartéis que os constroem, são manufaturados e têm tecnologia de ponta para poderem comunicar com a organização e para poderem estar no mar", declarou Neves, segundo o jornal português Observador.

O caso chegou ao conhecimento das autoridades portuguesas pelo Centro de Análise e Operações Marítimas (Narcóticos), entidade que reúne oito países da União Europeia e o Reino Unido com o objetivo de combater o tráfico de drogas nos mares. A informação de que um narcossubmarino estava se aproximando de Portugal foi compartilhada pela Guarda Civil da Espanha.

Fonte: O Globo

26 DE MARÇO É O 'DIA DO CACAU': DESCUBRA OS BENEFÍCIOS DO CACAU PARA A SUA SAÚDE

 

O cacau é uma das frutas mais queridas do Brasil, já que é dela que vem o chocolate. Confira os benefícios do cacau.

Foto: Reprodução/ilustração

26/03/2025 - 2 minutos para saber

O cacau é uma das nossas frutas mais queridas, afinal, é através dele que se produz o chocolate. Mas você sabia que ele pode também trazer muitos benefícios para a saúde? Conheça alguns dos benefícios do cacau:

Protege o coração

O cacau contém ácido oleico, uma substância que pode combater doenças cardíacas. Ele também é capaz de reduzir o colesterol ruim (LDL) e aumentar os níveis de colesterol bom (HDL). Além disso, é uma grande fonte de magnésio, um mineral que é essencial para o funcionamento do sistema cardiovascular e o controle da pressão arterial. Para esses benefícios, o tipo de chocolate que apresenta melhores resultados são os chocolates meio amargos, que possuem 70% de cacau em sua composição, e os amargos, com 85%.

Previne contra o câncer

A fruta possui uma grande concentração de polifenóis com efeito antioxidante, que contribuem para a preservação das células do intestino e, consequentemente, evitam o câncer colorretal.

Reduz o estresse e melhora o humor 

Esse benefício todos conhecem. Ingerir cacau, segundo estudos, pode melhorar o humor e eliminar o estresse, pois ele reduz os níveis de cortisol no corpo. O cacau contém, além do já citado magnésio, o tripofano, que podem estimular o organismo a produzir dois hormônios: a serotonina e a endorfina, que são responsáveis pela sensação de prazer e bem-estar do corpo.

Melhora a função cerebral

Os neurotransmissores presentes no cacau ajudam na circulação sanguínea do cérebro, ocasionando em uma melhor oxigenação de suas áreas. O estímulo sanguíneo em certas áreas do corpo é a causa para o bom funcionamento de muitas funções do organismo. Enquanto estimulam a circulação dessas áreas, os componentes do cacau podem ser responsáveis pelo bom funcionamento do cérebro e de outras funções vitais.

COM: SELEÇÕES

EVENTO MOVIMENTA O COMPLEXO MINASUL: PREFEITO LEONARDO CIACCI PRESTIGIA ABERTURA DO COMPRA MINAS

O Prefeito Leonardo Ciacci participou nesta terça-feira, 25, pela manhã, no Complexo Minasul, da cerimonia de abertura do Compra Minas,  um evento exclusivo para o setor do agronegócio, que acontecerá de  25 a 28 de março no Complexo Minasul. Uma oportunidade para conhecer as inovações, tendências e as melhores práticas do mercado mineiro.

Ciacci foi acompanhado dos Secretários de Desenvolvimento Econômico, Henrique Touguinha e de Agricultura de Pecuária, Marcos Forest  e da gerente da divisão de Comunicação e Marketing, jornalista Carla Beraldo. Também esteve presente no evento o ex-prefeito Vérdi Melo, que parabenizou a Minasul pela inciativa  e o vereador Alexandre Prado.

A Prefeitura de Varginha montou  um espaço para  receber os  visitantes, com a presença do ET de Varginha com sua xícara de café.

Em sua fala Ciacci agradeceu a equipe da Minasul por mais esse evento de sucesso, que coloca o nome de Varginha em evidencia. Leonardo deu as boas vindas aos visitantes e lembrou do trabalho que a Secretaria de Agricultura vem desenvolvendo, em especial na manutenção das estradas rurais, para facilitar o escoamento da produção e a vida das pessoas que vivem do campo.    

É importante ressaltar que o  Compra Minas é um ponto de encontro estratégico para quem deseja estar à frente das novidades do mercado, e sua presença como representante da imprensa é fundamental para divulgar essa grande iniciativa.

PAPA FRANCISCO PRECISARÁ REAPRENDER A FALAR

 

 25/03/2025

O papa Francisco, de 88 anos, continua sua recuperação no hospital após passar cinco semanas internado devido a uma pneumonia dupla. Em declarações feitas nesta sexta-feira (21), o cardeal Víctor Manuel Fernández, chefe do escritório doutrinário do Vaticano, revelou que o pontífice precisa “reaprender a falar” devido ao uso prolongado de oxigenoterapia de alto fluxo.

“O papa está indo muito bem, mas o oxigênio de alto fluxo seca tudo. Ele precisa reaprender a falar, mas sua condição física geral é a mesma de antes”, afirmou Fernández durante a apresentação de um novo livro sobre poesia do papa.

O cardeal desmentiu rumores sobre uma possível aposentadoria de Francisco, garantindo que o pontífice está se recuperando conforme esperado. Desde que foi hospitalizado, o Vaticano divulgou apenas um curto áudio de sua voz, no qual estava visivelmente sem fôlego e com dificuldade de se expressar, o que gerou preocupações entre os fiéis.

De acordo com a última atualização oficial, a saúde do papa apresenta “melhoras graduais na respiração e na mobilidade”. O Vaticano também confirmou que Francisco não precisa mais de ventilação mecânica noturna, mas segue recebendo oxigênio por meio de um dispositivo nasal.

Ainda não se sabe quando ele poderá retornar ao Vaticano, e Fernández destacou que o papa está aguardando a orientação médica sobre sua alta, especialmente em relação à Páscoa, marcada para 20 de abril.

“Ele poderia voltar, mas os médicos querem ter 100% de certeza porque ele acredita que, com o pouco tempo que lhe resta, ele quer se dedicar inteiramente aos outros, não a si mesmo”, afirmou o cardeal.

Vatican News; Fonte: G1)