Existem diversos equívocos em torno da deficiência de vitamina B12, com muitos pensando que apenas vegetarianos e veganos são afetados por ela.
No entanto, qualquer pessoa, independentemente da idade, pode apresentar níveis baixos de vitamina B12 e começar a sentir sintomas neurológicos. Isso pode acontecer devido a problemas na composição da dieta ou na absorção de nutrientes.
Qual é a Importância da Vitamina B12? A vitamina B12, também conhecida como cobalamina, é uma parte vital do complexo B, essencial para a produção de glóbulos vermelhos, função cerebral e saúde do sistema nervoso.
Além disso, junto com a vitamina B9, ela ajuda no desenvolvimento e maturação das células vermelhas do sangue, responsáveis pelo transporte de oxigênio em nosso corpo. Portanto, a deficiência de vitamina B12 pode levar ao desenvolvimento de certos tipos de anemia.
A quantidade necessária para manter níveis adequados no sangue pode variar dependendo da capacidade individual de absorção. No entanto, a deficiência dessa vitamina pode resultar em sérios problemas de saúde, com sintomas que se manifestam gradualmente.
O que Causa Deficiência de Vitamina B12? A vitamina B12 é produzida por bactérias encontradas no solo orgânico e no intestino de animais. Como as plantas não requerem essa vitamina, elas não a absorvem. Portanto, tanto vegetarianos quanto não vegetarianos podem sofrer com a falta dela.
Além disso, problemas de absorção no organismo podem levar à deficiência de vitamina B12, mesmo que a quantidade adequada de alimentos que a contêm seja consumida.
Doenças específicas e o uso de certos medicamentos também podem prejudicar a absorção adequada da vitamina.
Os especialistas esclareceram que a deficiência não está ligada apenas à restrição alimentar de carnes, ovos e laticínios, mas também ao uso de adubos químicos. Além disso, a prática de confinar animais em locais fechados também pode contribuir para a deficiência, pois impede que os animais consumam diretamente do solo.
Sinais de Deficiência de Vitamina B12:
- Fadiga constante;
- Fraqueza muscular;
- Tonturas;
- Falhas de memória;
- Alterações na função intestinal;
- Mudanças de humor;
- Perda de peso repentina;
- Icterícia;
- Despigmentação da pele;
- Pequenas fissuras nos cantos da boca;
- Sensação de queimação na língua.
Se você apresentar esses sintomas, é importante procurar um profissional de saúde para exames específicos. No entanto, é importante ressaltar que, em muitos casos, a deficiência pode permanecer assintomática até ser detectada por um exame de rotina.
Alimentos Ricos em Vitamina B12: As principais fontes de vitamina B12 são alimentos de origem animal, como carne vermelha, aves, peixes, ovos, tofu, leite e seus derivados. Além disso, alguns cereais fortificados também podem contribuir para o aporte diário necessário da vitamina.
Suplementação como Solução: A suplementação de vitamina B12 é uma forma eficaz de tratar a deficiência e deve ser realizada conforme a orientação de um profissional de saúde qualificado. Geralmente, é indicada quando os valores nos exames estão abaixo de 200 pg/ml.
Os médicos costumam prescrever uma dose diária de 1.000 a 2.000 mcg da vitamina. Em casos mais graves, pode ser necessário o uso contínuo da suplementação. No entanto, é importante não se automedicar, pois o excesso de vitamina pode causar efeitos colaterais indesejados.
Cada pessoa tem necessidades diferentes, portanto, apenas um profissional de saúde pode fazer um diagnóstico preciso e fornecer uma prescrição adequada de suplementação.